Käsekuchen mit Keksboden

Über den Käsekuchen

Ein Kaffeetrinken ist nichts ohne einen leckeren Käsekuchen. Deshalb kommt hier für dich ein super einfaches Rezept für einen American Cheesecake.

American Cheesecake

Ich muss gestehen, backen ist einfach nicht meine Stärke und deshalb muss es mein Kuchen schlichtweg einfach zu machen sein. Dieser Käsekuchen mit Keksboden ist da alles, was du brauchst. Einfach zu machen und mega lecker. Da musst du aufpassen, dass du noch ein Stückchen abbekommst.

Der Boden von dem american Cheesecake wird ganz einfach aus Butter und Butterkeksen gemacht. Die restlichen Zutaten musst du nur noch für das Topping zusammen mischen und dann kann der Kuchen auch schon ab in den Ofen.

Das schwierigste an diesem Käsekuchen ist ihn vollständig abkühlen zu lassen, bevor man sich darüber her macht 😉
Bei uns gibt es wirklich keinen Geburtstag oder Familienfest ohne diesen Käsekuchen mit Keksboden.

Portionen:
12

Fertig in:
45 Minuten

Geeignet als:
Snack

Zutaten

Für den Boden:

  • 1 Packung Butterkekse
  • 80 g Butter

Für das Topping:

 

  • 400 g Doppelrahm Frischkäse
  • 500 g Magerquark
  • 160 g Zucker
  • 8 g Vanillezucker
  • 3 Eier
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier

American Cheesecake
American Cheesecake
American Cheesecake

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Die Butterkekse zerbröseln

Schritt 2

Butter in einem Topf schmelzen, mit den Keksbröseln mischen, in eine Springform drücken und abkühlen lassen

Schritt 3

Restliche Zutaten vermengen und auf dem Boden verteilen

Schritt 4

Kuchen bei 170°C Ober/Unterhitze für 40 Minuten in den Ofen geben

Hat es dir geschmeckt? Dann freue ich mich, wenn du das Ergebnis auf Instagram mit dem #paradiesküche postest.

Wenn du lieber das

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Käsekuchen mit Keksboden
Ein Highlight bei jedem Kaffeetrinken
Fertig in 45 minutes
Portionen 12 Stücke

Zutaten
  

Für den Boden:

  • 1 Packung Butterkekse
  • 80 g Butter

Für den Belag:

  • 400 g Doppelrahm Frischkäse
  • 500 g Magerquark
  • 160 g Zucker
  • 8 g Vanillezucker
  • 3 Eier

Zubereitung

  • Die Butterkekse zerbröseln
  • Butter in einem Topf schmelzen, mit den Keksbröseln mischen, in eine Springform drücken und abkühlen lassen
  • Restliche Zutaten vermengen und auf dem Boden verteilen
  • Kuchen bei 170°C Ober/Unterhitze für 40 Minuten in den Ofen geben

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