Bananen Cranberry Müsli Riegel
Über die Müsli Riegel
Willst du Müsli Riegel selber machen, dann solltest du dieses Rezept für Bananen Carnberry Riegel ausprobieren. Sie eignen sich perfekt als Snack oder wenn man mal wieder etwas Süßes braucht.
Für diese einfachen Müsli Riegel mit Bananenchips und Cranberries werden die Zutaten in einem Topf erwärmt und gemischt und anschließend in eine mit Backpapier ausgekleidete Form gedrückt. Du brauchst für diese Müsli Riegel also nicht lange den Ofen laufen lassen.
In einer verschlossenen Dose halten sich die Müsli Riegel mehrere Tage, so dass du mehrere Riegel zubereiten und sie dann lange genießen kannst.
Ich mag es sehr gerne, wenn man in Müsli Riegeln neben den Kernen auch ein paar Trockenfrüchte für mehr Geschmack hat. Im Grunde ist deiner Kreativität bei Müsli Riegeln aber natürlich keine Grenze gesetzt. Probiere es einfach aus und mische die Zutaten, die dir gut schmecken.
Portionen:
12 Riegel
Fertig in:
30 Minuten
Geeignet als:
Snack
Zutaten
- 80 g Bananenchips
- 100 g Haferflocken
- 60 g Cranberries
- 130 g Walnüsse
- 50 g Kerne
- 15 g Kokosflocken
- 70 g Kokosfett
- 100 g Honig
- 50 g Rohrzucker
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Walnüsse und Bananenchips grob hacken und anschließend mit den Haferflocken, Kernen, Cranberries und Kokosflocken mischen
Schritt 2
Kokosfett, Honig und Rohrzucker in einem Topf erhitzen und wenn das Fett geschmolzen ist die Temperatur hochstellen und unter rühren aufkochen bis die Masse schaumig wird und es leicht anfängt zu karamellisieren
Schritt 3
Die Herdplatte ausschalten und die restlichen Zutaten mit in den Topf geben und alles gut verrühren
Schritt 4
Eine Form mit Backpapier auslegen, so dass man genügend Backpapier überstehen hat
Schritt 5
Die heiße Müsli Riegel Masse in die Form geben, das überstehende Backpapier darüber klappen und alles gut festdrücken
Schritt 6
Wenn die Masse leicht abgekühlt ist in Riegel schneiden und dann komplett auskühlen lassen
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Zutaten
- 80 g Bananenchips
- 100 g Haferflocken
- 60 g Cranberries
- 130 g Walnüsse
- 50 g Kerne Kernmix
- 15 g Kokosflocken
- 70 g Kokosfett
- 100 g Honig
- 50 g Rohrzucker
Zubereitung
- Walnüsse und Bananenchips grob hacken und anschließend mit den Haferflocken, Kernen, Cranberries und Kokosflocken mischen
- Kokosfett, Honig und Rohrzucker in einem Topf erhitzen und wenn das Fett geschmolzen ist die Temperatur hochstellen und unter rühren aufkochen bis die Masse schaumig wird und es leicht anfängt zu karamellisieren
- Die Herdplatte ausschalten und die restlichen Zutaten mit in den Topf geben und alles gut verrühren
- Eine Form mit Backpapier auslegen, so dass man genügend Backpapier überstehen hat
- Die heiße Müsli Riegel Masse in die Form geben, das überstehende Backpapier darüber klappen und alles gut festdrücken
- Wenn die Masse leicht abgekühlt ist in Riegel schneiden und dann komplett auskühlen lassen
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