Frischkäse Soße mit Hackfleisch und Erbsen
Über die Frischkäse Soße
Die schnelle Frischkäse Soße mit Hackfleisch und Erbsen solltest du unbedingt zu deinem nächsten Pasta Tag ausprobieren. In nur 25 Minuten zubereitet ist das Nudelgericht etwas für die ganze Familie.
Dieses Pasta Gericht mit einer Frischkäse Soße ist etwas für groß und klein. Der Frischkäse macht die Nudelsoße schön cremig und wird mit einer Mischung aus Hackfleisch und Erbsen verfeinert.
Auch wenn du noch ein Kochanfänger bist, wird diese Frischkäse Soße kein Problem sein für dich. Die Zubereitung ist super einfach und in nur 5 Schritten abgeschlossen.
Durch das Hackfleisch bekommt dieses Rezept eine große Portion Eiweiß, aber auch etwas mehr Fett, als für ein ausgewogenes Mittagessen nötig ist. Am besten kombinierst du das Rezept mit einem low fat Abendessen, wie zum Beispiel diese gegrillte Paprika Suppe. So kannst du das ganz einfach ausgleichen und bleibst auf den ganzen Tag gesehen bei deiner ausgewogenen Ernährung.
Portionen:
2
Fertig in:
25 Minuten
Geeignet als:
Mittagessen
Zutaten
- 1 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g Hackfleisch
- 60 g Frischkäse
- 150 ml Gemüsebrühe
- 100 g Erbsen
- Öl
- Salz, Pfeffer
- 140 g Vollkorn Nudeln
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Nudeln nach Packungsanleitung kochen
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein Würfeln und in etwas Öl anschwitzen
Schritt 3
Das Hackfleisch hinzugeben und krümelig anbraten und anschließend mit Brühe ablöschen und ca. 4 Minuten köcheln lassen
Schritt 4
Frischkäse hinzugeben und rühren bis er geschmolzen ist, kurz aufkochen lassen und dann die Erbsen hinzugeben und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken
Schritt 5
Zum Schluss die Sauce mit den Nudeln mischen
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Zutaten
- 1 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g Hackfleisch
- 60 g Frischkäse
- 150 ml Gemüsebrühe
- 100 g Erbsen
- Öl
- Salz, Pfeffer
- 140 g Vollkorn Nudeln
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen
- Zwiebel und Knoblauch schälen, fein Würfeln und in etwas Öl anschwitzen
- Das Hackfleisch hinzugeben und krümelig anbraten und anschließend mit Brühe ablöschen und ca. 4 Minuten köcheln lassen
- Frischkäse hinzugeben und rühren bis er geschmolzen ist, kurz aufkochen lassen und dann die Erbsen hinzugeben und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Zum Schluss die Sauce mit den Nudeln mischen
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