Geröstetes Brot mit Ziegenkäse und Grünkohl
Über das Ziegenkäse Brot
Geröstetes Brot mit Ziegenkäse und Grünkohl kommt diesen Winter gefühlt ständig auf meinen Teller beim Abendessen. Ich mag sehr gerne den herzhaften Geschmack vom Ziegenkäse und bin eigentlich immer versucht ihn mit etwas Süßem zu kombinieren, wie zum Beispiel mit Feigen.
Aber, da ich dieses Jahr nun wirklich Grünkohl für mich entdeckt habe, wollte ich diese Kombination mal ausprobieren und bin wirklich begeistert von diesem leckeren Abendessen.
Da man im Supermarkt ja meistens nur riesige Portionen Grünkohl bekommt, da man ihn hierzulande gerne als Eintopf ist und dafür eine größere Menge braucht, bleibt bestimmt noch ein Rest übrig, nach deinem Abendessen. Wenn ja, dann probier doch einen Grünkohl Salat
Portionen:
2
Fertig in:
15 Minuten
Geeignet als:
Abendessen
Zutaten
- 4 Scheiben Roggenbrot
- 80 g Ziegenfrischkäse
- 80 g Grünkohl
- 1 EL Olivenöl
- 20 g Walnüsse
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Brotscheiben toasten; Walnüsse grob hacken
Schritt 2
Grünkohl in einer Pfanne mit Olivenöl leicht anschwitzen
Schritt 3
Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen, mit Grünkohl belegen und mit Walnüssen bestreuen
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Zutaten
- 4 Scheiben Roggenbrot
- 80 g Ziegenfrischkäse
- 80 g Grünkohl
- 1 EL Olivenöl
- 20 g Walnüsse
Zubereitung
- Brotscheiben toasten; Walnüsse grob hacken
- Grünkohl in einer Pfanne mit Olivenöl leicht anschwitzen
- Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen, mit Grünkohl belegen und mit Walnüssen bestreuen
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