Portionen:

2

Fertig in:

20 min

Geeignet als:

Mittagessen

Über die Pasta Bowl

Eine Bowl oder einfach eine Schüssel voller leckerer Zutaten, dazu ein leckeres Dressing und schon hat man ein tolles Mittagessen. Egal ob als Lunch to Go oder für Zuhause diese leckere Pasta Bowl macht satt und glücklich, denn sie ist voller leckerer und gesunder Zutaten.

Gesunde Pasta Bowl mit Kernen, Feta und frischem Gemüse

Vollkorn Pasta, Gemüse, unterschiedliche Kerne und Feta käse sorgen in diesem leckeren und einfach zubereiteten Rezept für eine ausgewogene Menge an Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. 

Zutaten

  • 140 g Vollkorn Nudeln

  • 70 g Spinat

  • 250 g Zucchini

  • 150 g Möhre

  • 10 g Kernmix

  • 40 g Feta

    Für das Dressing:

  • 15 g Basilikum Pesto

  • 1 EL Apfelessig

  • 1 EL Olivenöl

  • 2 TL Orangensaft

  • 1 TL Zitronensaft

  • 5 g Honig

Gesunde Pasta Bowl mit Kernen, Feta und frischem Gemüse
Gesunde Pasta Bowl mit Kernen, Feta und frischem Gemüse
Gesunde Pasta Bowl mit Kernen, Feta und frischem Gemüse

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Möhren schälen; Möhren und Zucchini in Scheiben schneiden. Den Feta würfeln

Schritt 2

Nudeln in Salzwasser kochen und in der Zwischenzeit Zucchini und Möhren in etwas Olivenöl andünsten

Schritt 3

Den Kernmix in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten

Schritt 4

Alle Zutaten für das Dressing zusammen mischen

Schritt 5

Nudeln, Gemüse, Feta und Kerne auf einem Teller verteilen und mit dem Dressing beträufeln

Nutrition Facts

Hier findest du die Grundlage unserer Nutrition Facts pro Mahlzeit. Dieses Rezept erreicht:

  • Eiweiß 52,1% 52,1%
  • Kohlenhydrate 86,7% 86,7%
  • Fett 104% 104%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept
Gesunde Pasta Bowl mit Kernen
Eine Schüssel voller leckerer Zutaten und ein leckeres Dressing, mehr braucht man nicht für ein tolles ausgewogenes Mittagessen
Fertig in 20 mins
Portionen 2

Zutaten
  

  • 140 g Vollkorn Nudeln
  • 70 g Spinat
  • 250 g Zucchini
  • 150 g Möhren
  • 10 g Kernmix
  • 40 g Fera

Für das Dressing

  • 15 g Basilikum Pesto
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 RL Orangensaft
  • 1 TL Zitronensaft
  • 5 g Honig

Zubereitung

  • Möhren schälen und zusammen mit den Zucchini in Scheiben schneiden; Feta würfeln
  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen und Zucchini und Möhren in der Zwischenzeit in etwas Olivenöl andünsten
  • Kernmix in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten
  • Alle Zutaten für das Dressing zusammen mischen
  • Nudeln, Gemüse, Feta und Kerne auf einem Teller anrichten und mit Dressing beträufeln

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