Gurken Avocado Salat mit Teriyaki Dressing
Über den Gurken Salat
Ein leckeres Salat Rezept ist immer genau das richtige für ein leichtes Abendessen. Hier kommt eins für alle Fans der asiatischen Küche.
Das leckere Teriyaki Dressing verleiht diesem Gurken Avocado Salat nämlich einen Hauch von Asia Feeling. Für die nötige Portion Eiweiß kommt noch ein bisschen Hähnchenfleisch dazu und schon hat man aus wenigen Zutaten ein leckeres und gesundes Low Carb Abendessen mit gesunden Fetten gezaubert.
Portionen:
2
Fertig in:
20 Minuten
Geeignet als:
Abendessen
Zutaten
-
1 Gurke
-
1 Avocado
-
250 g Hähnchen
-
10 g Sesam
-
Salz, Pfeffer
-
Öl
Für das Teriyaki Dressing:
-
1 EL Olivenöl
-
1 EL Honig
-
3 EL Sojasauce
-
2 EL Wasser
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Die Gurke schälen, halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und in Stücke schneiden
Schritt 2
Die Avocado halbieren, mit einem Löffel aus der Schale heben und in Stücke schneiden
Schritt 3
Das Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
Schritt 4
Für das Dressing die Zutaten gut miteinander verrühren
Schritt 5
Avocado, Gurke und Dressing mischen und auf einem Teller anrichten
Schritt 6
Das Hähnchen auf dem Salat verteilen und mit Sesam bestreuen
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Zutaten
- 1 Avocado
- 250 g Hähnchen
- 10 g Sesam
- Salz, Pfeffer
- Öl
Für das Teriyaki Dressing:
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Wasser
Zubereitung
- Die Gurke schälen, halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und in Stücke schneiden
- Die Avocado halbieren, mit einem Löffel aus der Schale heben und in Stücke schneiden
- Das Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
- Für das Dressing die Zutaten gut miteinander verrühren
- Avocado, Gurke und Dressing mischen und auf einem Teller anrichten
- Das Hähnchen auf dem Salat verteilen und mit Sesam bestreuen
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