Gurkenschiffchen mit Thunfisch
Über die Gurken Schiffchen
Wenn du auf der Suche nach einer low carb Eiweißbombe bist, dann probiere diese Gurkenschiffchen mit Thunfisch aus. Die feurige Sriracha Sauce gibt der gefüllten Gurke zusätzlich einen Geschmacks Kick.
Ich bin nicht der Mensch, der grundsätzlich abends auf Kohlenhydrate verzichtet, denn eine ausgewogene Ernährung ist wichtig und am Ende sollte man einfach seinen Tagesbedarf im Blick haben. Das heißt für mich, dass ich gerne an Tagen, an denen ich schon im Laufe des Tages reichlich Kohlenhydrate zu mir genommen habe, auf ein gesundes low carb Abendessen zugreife.
Abgesehen davon, dass dieses Gericht low carb und voller Eiweiß ist, sind die Gurkenschiffen mit der Thunfisch Hüttenkäse Füllung so schnell zubereitet, dass sie auch an stressigen Tagen perfekt sind. Wenn du doch noch etwas mehr sättigendes dabei brauchst, dann nimm dir einfach eine Scheibe Brot dazu.
Statt 2 kleinen Gurken könntest du übrigens auch 1 große Gurke oder ca. 6 Minigurken nehmen.
Portionen:
2
Fertig in:
10 Minuten
Geeignet als:
Abendessen
Zutaten
- 2 kleine Gurken
- 1 Dose Thunfisch
- 100 g Hüttenkäse
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL geräuchertes Paprika Pulver
- Sriracha Sauce nach Belieben
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Gurken halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen
Schritt 2
Thunfisch, Hüttenkäse, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprika Pulver mischen und in die Gukenschiffchen füllen
Schritt 3
nach Belieben Sriracha Sauce auf die Thunfisch Füllung geben
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Zutaten
- 2 kleine Gurken
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
- 100 g Hüttenkäse
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL geräuchertes Paprika Pulver
- Sriracha Sauce n nach belieben
Zubereitung
- Gurken halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen
- Thunfisch, Hüttenkäse, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprika Pulver mischen und in die Gukenschiffchen füllen
- nach Belieben Sriracha Sauce auf die Thunfisch Füllung geben
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