Portionen

2

Fertig in:

30 min

Gut als:

Abendessen

Über das Rezept

Sobald es draußen wieder etwas kälter wird, hat man direkt auch wieder mehr Lust auf eine leckere Suppe. Bei uns gibt es tatsächlich sehr häufig eine Suppe zum Abendessen. Zum einen weil es eher leichte Gerichte sind und zum anderen weil man sie so schön vorbereiten kann. 

Suppe mit Kartoffel und Staudensellerie und Walnüssen

Meistens koche ich gleich etwas mehr Suppe vor, so dass ich es in mehreren Portionen einfrieren kann. 

Und Suppen Rezepte gehören außerdem zu den schön einfachen Rezepten. Im Grunde muss man außer Gemüse schneiden gar nicht mehr viel machen, sondern kann einfach abwarten, wie die Suppe vor sich hin köchelt bis das Gemüse schön weich zum pürieren ist. Bei Suppen Rezepten sind der Fantasie auch keine Grenzen gesetzt. So unterschiedlich das Gemüse ist, so unterschiedlich sind auch die Suppen.

Zutaten

  • 200 g Stangensellerie
  • 200 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 500 ml Brühe
  • 30 ml Rama Cremefine
  • 15 g gehackte Walnüsse als topping
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
Suppen Rezept mit Staudensellerie, Kartoffeln und Walnüssen
Suppe mit Staudensellerie, Kartoffeln und Walnuss Topping
Cremige Suppe mit Kartoffeln und Sellerie

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Kartoffeln und Zwiebel schälen und zusammen mit dem Stangensellerie in grobe Würfel schneiden

Schritt 2

Etwas Öl in einem Topf erhitzen und und das Gemüse darin anschwitzen

Schritt 3

Mit der Brühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen

Schritt 4

Gemüse pürieren, Rama Cremefine unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Schritt 5

Gehackte Walnüsse als Topping in die Suppe geben

Nutrition Facts

Hier findest du die Grundlage unserer Nutrition Facts pro Mahlzeit. Dieses Rezept erreicht:

  • Eiweiß 1,1% 1,1%
  • Kohlenhydrate 68,3% 68,3%
  • Fett 59,3% 59,3%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

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