Knuspriges Vanille Kokos Granola

Portionen

9

Fertig in:

20 min

Gut als:

Frühstück

Über das Rezept

Wir lieben knuspriges Müsli oder auch Granola zum Frühstück.
Auch wenn die Auswahl im Supermarkt eigentlich unermesslich ist, geht doch nichts über ein selbst gemachtes Granola.

knuspriges Vanille Kokos Granola

Der Vorteil ist natürlich, dass du ganz genau weißt, was drin ist, was gerade in Bezug auf Zucker schon viel wert ist.
Außerdem kannst du all deine Lieblingszutaten zusammen mischen und das, was du nicht magst, oder gegen was du vielleicht auch allergisch bist einfach weg lässt.

Das ist gerade bei mir und João ein absolutes Plus, weil wir gefühlt gegen die Hälfte aller Nüssen allergisch sind.
Und einmal vorbereitet, hat man auch einige Tage etwas davon.

Meistens mischen wir unser leckeres und knuspriges Granola mit Joghurt und Früchten und starten damit wunderbar in den Tag.

Zutaten

  • 150 g Haferflocken
  • 50 g Cashewkerne
  • 30 g Kürbiskerne
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Sesam
  • 25 g Kokosöl
  • 20 ml Ahornsirup
  • ½ TL Vanille (gemahlen)
  • 25 g Kokoschips
knuspriges Vanille Kokos Granola
knuspriges Vanille Kokos Granola
knuspriges Vanille Kokos Granola mit Joghurt und Banane

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Cashewkerne grob hacken und dann mit Haferflocken, Kürbiskerne, Chia Samen und Sesam mischen

Schritt 2

Kokosöl in einem Topf schmelzen, Ahornsirup und Vanille einrühren und dann über die trockenen Zutaten geben, alles mischen und auf einem Backblech auslegen

Schritt 3

Granola für 15 Minuten bei 200°C im Ofen backen, abkühlen lassen und dann die Kokoschips unterheben

Nutrition Facts

Hier findest du die Grundlage unserer Nutrition Facts pro Mahlzeit. Dieses Rezept erreicht:

  • Eiweiß 12,6% 12,6%
  • Kohlenhydrate 32,2% 32,2%
  • Fett 62,1% 62,1%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

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