Kürbis Püree – einfach selber machen
Über das Kürbis Püree
Ein Hoch auf die Herbstzeit. Denn Herbstzeit bedeutet Kürbiszeit und das ist was feines.
Wir nutzen die Kürbis Zeit immer richtig aus und es gibt regelmäßig Kürbisgerichte bei uns.
Der Hokkaido ist der wohl bekannteste Kürbis und die Hauptzutat in vielen leckeren Herbst Rezepten. Für viele Rezepte wird leckeren Kürbispüree verwendet. Das großartige ist, das kannst super schnell und einfach selber machen. Und das alles mit nur einer Zutat, nämlich dem Hokkaido Kürbis.
Ich liebe es Kürbis Püree zuzubereiten, denn die ganze Küche bekommt einen herrlich leckeren Geruch. Und genascht wird bei mir natürlich auch ganz viel 🙂
Portionen:
–
Fertig in:
35 Minuten
Geeignet als:
–
Zutaten
- 1 Hokkaido Kürbis
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Kürbis halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen
Schritt 2
Kürbis mit der Innenseite nach unten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten bei 230°C backen bis er weich ist und sich die Haut anfängt zu lösen
Schritt 3
Mit einem Löffel das Fruchtfleisch von der Haut lösen und dieses pürieren
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Zutaten
- 1 Hokkaido Kürbis
Zubereitung
- Kürbis halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen
- Kürbis mit der Innenseite nach unten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten bei 230°C backen bis er weich ist und sich die Haut anfängt zu lösen
- Mit einem Löffel das Fruchtfleisch von der Haut lösen und dieses pürieren
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