Kürbis Püree – einfach selber machen

Fertig in:

35 min

Gut als:

Mittagessen

Über das Rezept

Ein Hoch auf die Herbstzeit. Denn Herbstzeit bedeutet Kürbiszeit und das ist was feines.

Wir nutzen die Kürbis Zeit immer richtig aus und es gibt regelmäßig Kürbisgerichte bei uns. 

selbstgemachtes Kürbis Püree aus Hokkaido Kürbis

Ansonsten brauchst du schon nur noch ein paar Gewürze und natürlich die Nudeln deiner Wahl und schon hast du in nur 30 Minuten ein leckeres Mittagessen auf den Tisch gezaubert.

Weißkohl war mit jahrelang nur als Kohlrouladen bekannt. Ich hatte nie darüber nachgedacht, es auch mal anders zu verwenden. Inzwischen bin ich ein richtiger Weißkohl Fan.

Der Kohl ist lecker und so vielseitig einsetzbar, wie zum Beispiel in diesem leckeren Low Carb Hähnchen Topf. 

Zutaten

  • 1 Hokkaido Kürbis 
selbstgemachtes Kürbis Püree aus Hokkaido Kürbis
selbstgemachtes Kürbis Püree aus Hokkaido Kürbis
selbstgemachtes Kürbis Püree aus Hokkaido Kürbis

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Kürbis halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen

Schritt 2

Kürbis mit der Innenseite nach unten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten bei 230°C backen bis er weich ist und sich die Haut anfängt zu lösen

Schritt 3

Mit einem Löffel das Fruchtfleisch von der Haut lösen und dieses pürieren

Nutrition Facts 

für 100 g Kürbis Püree

Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

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