Leichter Feldsalat mit Weintrauben und Ziegenfrischkäse

Über den Feldsalat mit Weintrauben

Feldsalat mit Ziegenfrischkäse und Weintrauben ist ein tolles Rezept für eine Vorspeise oder ein gesundes Abendessen. Dieser gemischte Salat ist schnell und einfach gemacht und der herbe Ziegenkäse passt geschmacklich super zu den süßen Weintrauben. 

Feldsalat mit Weintrauben, Ziegenkäse, Schinken

Salate für ein leichtes Abendessen kommen bei uns regelmäßig auf den Tisch. Vor allem nach langen Arbeitstagen, wenn man nicht mehr Lust hat lange am Herd zu stehen. Man mischt einfach alle Zutaten zusammen und gibt ein leckeres Salatdressing darüber und schon ist man in nur 15 Minuten fertig mit diesem gesunden Rezept. 

Zu meinen Lieblings Salatsorten gehören Feldsalat und Rucola. 

Wusstet ihr übrigens, dass Feldsalat nicht nur reich an Vitamin C sondern auch an Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium ist. Die kleinen Salatblätter sind also eine tolle Grundlage für ein gesundes Abendessen. 

Portionen:
2

Fertig in:
15 Minuten

Geeignet als:
Abendessen

Zutaten

  • 100 g Feldsalat
  • 40 g Ziegenfrischkäse
  • 150 g Weintrauben
  • 40 g Parmaschinken
  • 20 g Walnüsse

Für das Dressing:

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico Essig dunkel
  • 1 TL Honig
  • Salz, Pfeffer 

 

Feldsalat mit Weintrauben, Ziegenkäse und rohen Schinken
Feldsalat mit Weintrauben, Ziegenkäse
Feldsalat mit Weintrauben, Ziegenkäse

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Beim Feldsalat die Wurzeln entfernen; Weintrauben halbieren; Walnüsse grob hacken; Schinken in mundgerechte Stücke reißen

Schritt 2

Alle Zutaten für das Dressing vermischen

Schritt 3

Salat, Weintrauben, Schicken und Walnüsse miteinander mischen und mit dem Dressing vermengen

Schritt 4

Ziegenfrischkäse in Tropfen über dem Salat verteilen

Nutrition Facts

Das Rezept entspricht dem durchschnittlichen Tagesbedarf an Makronährstoffen wie folgt:
Weitere Details findest du hier:

  • Eiweiß 7% 7%
  • Kohlenhydrate 10% 10%
  • Fett 32,8% 32,8%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

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Feldsalat mit Weintrauben und Ziegenfrischkäse
Rezept für ein leichtes Abendessen oder Beilagen Salat
Fertig in 15 mins
Portionen 2

Zutaten
  

  • 100 g Feldsalat
  • 40 g Ziegenfrischkäse
  • 150 g Weintrauben
  • 40 g Parmaschinken
  • 20 g Walnüsse

Für das Dressing:

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico Essig dunkel
  • 1 TL Honig
  • Salz Pfeffer

Zubereitung

  • Beim Feldsalat die Wurzeln entfernen; Weintrauben halbieren; Walnüsse grob hacken; Schinken in mundgerechte Stücke reißen
  • Alle Zutaten für das Dressing vermischen
  • Salat, Weintrauben, Schicken und Walnüsse miteinander mischen und mit dem Dressing vermengen
  • Ziegenfrischkäse in Tropfen über dem Salat verteilen

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