Linsenbällchen Pfanne mit Nudeln

Über die Linsenbällchen Pfanne

Kleine Linsenbällchen in einer Tomatensauce mit Paprika und dazu Nudeln – dieses leckere Rezept habe ich hier für dich und selbst, wenn du kein Vegetarier bist, kann ich dir dieses Gericht nur empfehlen 

Linsenbällchen Pfanne in einer Paprika Tomaten Sauce mit Nudeln

Die Linsenbällchen werden aus Beluga Linsen und Haferflocken gemacht und bieten eine super Alternative zu herkömmlichen Hackbällchen. Aber wenn du es lieber tierischer magst, könntest du in diesem Rezept die Linsenbällchen natürlich auch gegen Hackbällchen austauschen. Das Rezept für die Beluga Linsenbällchen findest du auch hier auf Blog.

Nachdem du die Linsenbällchen angebraten hast, kannst du in der Pfanne die Paprika und Zwiebel anschwitzen und auch gestückelten Tomaten mit einem Hauch Rama Cremefine und Petersilie die Sauce anrühren. Dazu serviere ich Nudeln, aber auch Reis oder eine Scheibe Brot wären möglich.

Lass es dir schmecken!

Portionen:
2

Fertig in:
40 Minuten

Geeignet als:
Mittagessen

Zutaten

  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL Rapsöl
  • 6 Beluga Hackbällchen
  • 80 g Nudeln
  • 400 ml gestückelte Tomaten
  • 1 TL Petersilie
  • 1 EL Rama Cremefine
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer
Linsenbällchen Pfanne in einer Paprika Tomaten Sauce mit Nudeln
Linsenbällchen Pfanne in einer Paprika Tomaten Sauce mit Nudeln
Linsenbällchen Pfanne in einer Paprika Tomaten Sauce mit Nudeln

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Paprika entkernen und würfeln; Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln; Linsenbällchen braten; Nudeln nach Packungsanweisung kochen

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika und Zwiebel darin anschwitzen

Schritt 3

Nach ca. 10 Minuten gestückelte Tomaten hinzugeben und kurz aufkochen

Schritt 4

Rama Cremefine, Zucker und Petersilie hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken

Schritt 5

Linsenbällchen mit in die Sauce geben und alles 5 Minuten köcheln lassen

Schritt 6

Zusammen mit den Nudeln servieren

Nutrition Facts

Das Rezept entspricht dem durchschnittlichen Tagesbedarf an Makronährstoffen wie folgt:
Weitere Details findest du hier.

  • Eiweiß 8% 8%
  • Kohlenhydrate 37,2% 37,2%
  • Fett 17,2% 17,2%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

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Linsenbällchen Pfanne mit Nudeln
vegetarisch und lecker
Fertig in 40 mins
Portionen 2

Zutaten
  

  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL Rapsöl
  • 6 Beluga Hackbällchen
  • 80 g Nudeln
  • 400 ml gestückelte Tomaten
  • 1 TL Petersilie
  • 1 EL Rama Cremefine
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Paprika entkernen und würfeln; Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln; Hackbällchen braten; Nudeln nach Packungsanweisung kochen
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika und Zwiebel darin anschwitzen
  • Nach ca. 10 Minuten gestückelte Tomaten hinzugeben und kurz aufkochen
  • Rama Cremefine, Zucker und Petersilie hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Hackbällchen mit in die Sauce geben und alles 5 Minuten köcheln lassen
  • Zusammen mit den Nudeln servieren

Weitere Rezept Ideen

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