Low Carb Blumenkohl Gyros
Über das Blumenkohl Gyros
Wenn du auf der Suche nach einem low carb Blumenkohl Rezept bist, dann ist diese Blumenkohl Gyros Pfanne genau das richtige. Das Gericht ist einfach und perfekt als gesundes Abendessen geeignet.
Ich serviere zu dem Blumenkohl Gyros immer etwas Tzaziki, da der Knoblauch Geschmack das Rezept perfekt abrundet. Wenn ich außerdem mein Abendessen nicht ganz so low carb haben will, nehme ich noch etwas Fladenbrot dazu.
Wenn du etwas mehr kochst und es am nächsten Tag noch als Mittagessen essen möchtest, schmeckt Reis super zu dem vegetarischen Gyros Gericht.
Du merkst also, das Rezept ist wieder ganz flexibel einsetzbar und schmeckt dazu auch noch richtig gut.
Das Gyros Gewürz kannst du übrigens auch ganz schnell selber zusammen mischen. Dafür brauchst du nur:
2 TL Oregano (getrocknet)
2 TL Thymian (getrocknet)
2 TL Majoran (getrocknet)
2 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Koriander (Pulver)
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 TL Pfeffer
½ TL Chiliflocken
Portionen:
2
Fertig in:
25 Minuten
Geeignet als:
Abendessen
Zutaten
- 250 g Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kurkuma
- 2 TL Gyros Gewürze
- 75 g Kirschtomaten
- 1/2 Zwiebel
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden; Tomaten vierteln; Blumenkohl in Röschen zerteilen
Schritt 2
Öl mit Blumenkohl und Gewürzen mischen und in einer Pfanne zusammen mit den Zwiebeln anschwitzen
Schritt 3
Nach ca. 15 Minuten die Tomaten hinzugeben und noch 2 Minuten mit anschwitzen
Hat es dir geschmeckt? Dann freue ich mich, wenn du das Ergebnis auf Instagram mit dem #paradiesküche postest.
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Zutaten
- 250 g Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kurkuma
- 2 TL Gyros Gewürze
- 75 g Kirschtomaten
- 1/2 Zwiebel
Zubereitung
- Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden; Tomaten vierteln; Blumenkohl in Röschen zerteilen
- Öl mit Blumenkohl und Gewürzen mischen und in einer Pfanne zusammen mit den Zwiebeln anschwitzen
- Nach ca. 15 Minuten die Tomaten hinzugeben und noch 2 Minuten mit anschwitzen
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