Low Carb Hähnchen Topf mit Weißkohl

Portionen:

2

Fertig in:

35 min

Geeignet als:

Mittagessen

Über den low carb Hähnchen Topf

Dieser low carb Hähnchen Topf ist nicht nur Kohlenhydrat Arm, sondern auch eine richtige Eiweißbombe und perfekt geeignet für ein gesundes Abendessen. 

low carb Hähnchen Weißkohl Topf mit Tomate und Pilzen

Ich habe erst vor kurzem Weißkohl für mich entdeckt, denn ich hatte immer noch aus Kindertagen im Kopf, dass ich diesen Kohl nicht mag. Dabei ist er wirklich lecker und wusstest du, dass er ein absoluter Vitamin-C Lieferant ist? 

Das tolle an diesem low carb Hähnchen Topf Rezept ist außerdem, dass es ein One Pot Rezept ist, das spart Zeit und Platz beim Spülen 

Zutaten

  • 250 g Hähnchen
  • 50 g frische Champignons
  • ½ rote Zwiebel
  • 100 g Tomaten
  • 400 g Weißkohl
  • 200 ml Brühe
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 EL Ayver
  • Öl
  • Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika Edelsüß
low carb Hähnchen Weißkohl Topf mit Tomate und Pilzen
low carb Hähnchen Weißkohl Topf mit Tomate und Pilzen
low carb Hähnchen Weißkohl Topf mit Tomate und Pilzen

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Hähnchen in Stücke schneiden und anschließend in etwas Öl in einem Topf anbraten

Schritt 2

Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika Pulver würzen und wenn das Fleisch durch ist, aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen

Schritt 3

Champignons in Scheiben schneiden und danach im Topf einige Minuten anschwitzen, anschließend aus dem Topf nehmen und zum Fleisch stellen

Schritt 4

Zwiebel und Tomaten würfeln und anschließend im Topf anbraten; Tomatenmark dazugeben und mit anschwitzen; Weißkohl dazugeben und mit der Brühe ablöschen.

Schritt 5

Den Weißkohl nun mit geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen

Schritt 6

Erst Ayver und dann Hähnchen und Pilze dazugeben und alles gut mischen

Nutrition Facts

Hier findest du die Grundlage unserer Nutrition Facts pro Mahlzeit. Dieses Rezept erreicht:

  • Eiweiß 93,7% 93,7%
  • Kohlenhydrate 49,1% 49,1%
  • Fett 52,9% 52,9%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

Weitere Rezept Ideen

Krosse Camembert Brote mit Pfirsich

Portionen: 2Fertig in: 20 minGeeignet als: AbendessenÜber das RezeptKross gebackenes Ciabatta, cremiger Camembert und süße Pfirsiche, das sind die Zutaten für ein leckeres und schnelles...
Baguette mit geschmolzenem Camembert und karamellisierten Pfirsichen

Weiße Schokolade-Blaubeer Kuchen

Wenn du die Kollegen mal wieder überraschen willst oder der nächste Geburtstag ansteht und zufällig sogar noch Blaubeeren übrig hast, ist dieser Kuchen schnell gemacht. Bei meiner Familie und...

Pasta mit Tomaten Frischkäse Sauce

Wenn es ein Gericht gibt, was es gefühlt jede Woche bei uns zuhause gibt, dann ist es dieses. Die Sauce ist so einfach und schnell gemacht und die Zutaten haben wir auch immer zuhause. Ich versuche...

Hähnchen Spieße mit Honig -Knoblauch Marinade

Über das Rezept Leckere Hähnchen Spieße sind nicht nur etwas für Grillabende. Ob als Abendessen oder als Fleischbeilage zum Mittagessen, diese Hähnchenbrust Spieße mit Honig Knoblauch Marinade sind...
Honig - Knoblauch Hähnchen Spieße mit Paprika

Kartoffel Sellerie Suppe

Portionen 2Fertig in: 30 minGut als: AbendessenÜber das RezeptSobald es draußen wieder etwas kälter wird, hat man direkt auch wieder mehr Lust auf eine leckere Suppe. Bei uns gibt es tatsächlich...
Kartoffel Sellerie Suppe mit Walnuss topping und Toast

Hat es dir geschmeckt?

Dann lass mir gerne unten ein Kommentar da.

 

Hast du es nachgekocht?

Ich freue mich sehr über eure Bilder auf Instagram mit dem #paradiesküche