Den Klassiker Tomate Mozzarella kennen wir alle. Ich liebe an warmen Sommer Tagen, aber auch immer gerne die Süße von Früchten und somit bringt diese Mango Mozzarella Variante genau die richtige Abwechslung in die sonnigen Abendstunden.
So lässt sich der Abend wunderbar und ohne viel Arbeit ausklingen.
Zutaten für 3 Personen:
- 2 reife Mango
- 2 Büffelmozzarella
- 1 rote Chili
Dressing:
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Zubereitung:
- Mango schälen und in Streifen schneiden
- Mozzarella und Chili in Streifen schneiden
- Abwechselnd Mango und Mozzarella auf einen Teller legen und die Chili darüber verteilen
- Dressing anrühren und über die Mango Mozzarella geben
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