Nudelsalat mit Thunfisch und Honig Senf Dressing
Über den Nudelsalat mit Thunfisch
Die beste Form von Salat ist natürlich Nudelsalat, deshalb habe ich hier ein Rezept für einen Nudelsalat mit Thunfisch für dich.
Der Nudelsalat geht einfach und schnell. Für mich sind Nudelsalate immer eine tolle Möglichkeit für unterwegs, bzw. auf der Arbeit. Du bekommst ein vollwertiges Mittagessen, ohne dass du etwas erwärmen musst.
Dieser Nudelsalat mit Thunfisch ist ohne Mayo, sondern kommt mit einem leckeren Honig Senf Dressing daher. Honig Senf Pasta funktioniert übrigens auch wunderbar als warmes Gericht.
Das süßliche Dressing verleiht diesem Pastasalat mit Thunfisch und Feta das gewisse Etwas und rundet somit das proteinreiche Mittagessen ab. Das Nudelsalat mit Thunfisch Rezept besteht aus nur 5 Zutaten plus Dressing und ist in nur 20 Minuten zubereitet.
Portionen:
2
Fertig in:
20 Minuten
Geeignet als:
Mittagessen
Zutaten
- 110 g Vollkornnudeln
- 100 g Mais
- 1 Dose Thunfisch
- 200 g Brokkoli
- 80 g Feta
Für das Dressing:
- 1 EL weißer Balsamico Essig
- 1 TL Senf
- 2 TL Honig
- 4 EL Rapsöl
- Salz / Pfeffer
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen, abgießen und zur Seite stellen
Schritt 2
Den Brokkoli in Röschen zerteilen und 5 Minuten dünsten
Schritt 3
Den Feta in Würfel schneiden
Schritt 4
Wenn der Brokkoli und die Nudeln abgekühlt sind, mit Mais, Feta und Thunfisch vermengen
Schritt 5
Für das Dressing alle Zutaten zusammen rühren und über den Salat geben
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Zutaten
- 110 g Vollkornnudeln
- 100 g Mais
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
- 200 g Brokkoli
- 80 g Feta
Für das Dressing
- 1 EL weißer Balsamico Essig
- 1 TL Senf
- 2 TL Honig
- 4 EL Rapsöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen, abgießen und zur Seite stellen
- Den Brokkoli in Röschen zerteilen und 5 Minuten dünsten
- Den Feta in Würfel schneiden
- Wenn der Brokkoli und die Nudeln abgekühlt sind, mit Mais, Feta und Thunfisch vermengen
- Für das Dressing alle Zutaten zusammen rühren und über den Salat geben
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