Paprika Lauch Nudel Pfanne – schnelles Mittagessen
Über die Paprika Lauch Nudeln
Diese Paprika Lauch Gemüsepfanne mit Nudeln schmeckt lecker und ist in 20 Minuten fertig. Und nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich macht die bunte Paprika Lauch Pfanne etwas her.
In 20 Minuten hast du die schnelle Nudelpfanne mit Paprika Lauch Gemüse fertig und das farbenfrohe Mittagessen begeistert die ganze Familie.
Wenn du vegetarische Rezepte bevorzugst, kannst du einfach die Schinkenwürfel weg lassen und hast immer noch ein geschmackvolles Mittagessen.
Die gesunde Gemüsepfanne mit Paprika und Lauch gibt es bei uns immer mit Nudeln, aber z.B. Ebli würde auch gut dazu passen.
Portionen:
2
Fertig in:
20 Minuten
Geeignet als:
Mittagessen
Zutaten
- 50 g Schinkenwürfel
- 3 EL Rama Cremefine 7%
- 2 Paprika (rot, gelb)
- 1 Stange Lauch
- 1 EL Tomatenmark
- 50 ml Nudelwasser
- Geröstetes Paprika Pulver
- Salz, Pfeffer
- 140 g Vollkornnudeln
- 1 EL Öl
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Paprika entkernen und in Würfel schneiden; Lauch halbieren und in Streifen schneiden
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Schinkenwürfel, Lauch und Paprika darin anschwitzen
Schritt 3
nach 5 Minuten Tomatenmark hinzugeben kurz mit anschwitzen und mit Rama Cremefine und Wasser ablöschen
Schritt 4
Mit Salz, Pfeffer und Paprika Pulver abschmecken und gekochte Nudeln unterheben
Hat es dir geschmeckt? Dann freue ich mich, wenn du das Ergebnis auf Instagram mit dem #paradiesküche postest.
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Zutaten
- 50 g Schinkenwürfel
- 3 EL Rama Cremefine 7%
- 2 Paprika rot, gelb
- 1 Stange Lauch
- 1 EL Tomatenmark
- 50 ml Nudelwasser
- Geröstetes Paprika Pulver
- Salz, Pfeffer
- 140 g Vollkornnudeln
- 1 EL Öl
Zubereitung
- Paprika entkernen und in Würfel schneiden; Lauch halbieren und in Streifen schneiden
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Schinkenwürfel, Lauch und Paprika darin anschwitzen
- nach 5 Minuten Tomatenmark hinzugeben kurz mit anschwitzen und mit Rama Cremefine und Wasser ablöschen
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika Pulver abschmecken und gekochte Nudeln unterheben
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