Pasta mit Feigen und Ziegenkäse

Über die Feigen Pasta

Nudeln gehen ja bekanntlich immer und zur Feigen Saison solltest du auf jeden Fall Pasta mit Feigen und herzhaftem Ziegenkäse nicht verpassen. Dazu kommt noch Hähnchen und schon ist dein Mittagessen fertig. 

Bandnudeln mit Feigen, herzhaftem Ziegenkäse und Hähnchen

Wenn du Vegetarier bist, kannst du das Hähnchenfleisch natürlich weg lassen und hast immer noch ein richtig tolles und leckeres Pasta Gericht. Die Süße der Feigen zusammen mit dem herzhaften Ziegenkäse machen das Rezept geschmacklich perfekt und dann wird es noch von einem Hauch Salbei abgerundet.

Ihr solltet das Rezept auf jeden Fall in der Feigen Hochsaison zwischen Juli und November ausprobieren, denn dann schmecken die Feigen einfach am Besten. So wird eure Pasta mit Feigen dann zu einem absoluten Highlight.

 

Portionen:
2

Fertig in:
20 Minuten

Geeignet als:
Mittagessen

Zutaten

  • 120 g Bandnudeln
  • 230 g Hähnchenbrust
  • 1 Feige
  • 1 Schalotte
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Nudelwasser
  • 20 g Ziegenkäse
  • 2 Blätter Salbei
  • Öl
Pasta mit Feigen, herzhaftem Ziegenkäse und Hähnchen
Pasta mit Feigen, herzhaftem Ziegenkäse und Hähnchen
Pasta mit Feigen, herzhaftem Ziegenkäse und Hähnchen

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Hähnchen und Feige in Würfel schneiden; Schalotte fein würfeln; Salbei Blätter fein hacken

Schritt 2

Nudeln nach Packungsanweisung kochen

Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, die Schalotten hinzugeben und mit anschwitzen

Schritt 4

Wenn das Hähnchen goldbraun ist, den Honig dazugeben und 2 Minuten weiter anschwitzen

Schritt 5

Anschließend die Feige und den Salbei in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten anschwitzen

Schritt 6

Zunächst das Nudelwasser dazugeben, alles gut verrühren und dann die Nudeln unterheben

Schritt 7

Die Nudeln auf einem Teller anrichten und den Ziegenkäse darüber verteilen

Nutrition Facts

Das Rezept entspricht dem durchschnittlichen Tagesbedarf an Makronährstoffen wie folgt:
Weitere Details findest du hier:

  • Eiweiß 30,4% 30,4%
  • Kohlenhydrate 35% 35%
  • Fett 12,1% 12,1%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

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Pasta mit Feigen und Ziegenkäse
herbstliches Pasta Gericht zur Feigen Zeit
Fertig in 20 mins
Portionen 2

Zutaten
  

  • 120 g Bandnudeln
  • 230 g Hähnchenbrust
  • 1 Feige
  • 1 Schalotte
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Nudelwasser
  • 20 g Ziegenkäse
  • 2 Blätter Salbei
  • Öl

Zubereitung

  • Hähnchen und Feige in Würfel schneiden; Schalotte fein würfeln; Salbei Blätter fein hacken
  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, die Schalotten hinzugeben und mit anschwitzen
  • Wenn das Hähnchen goldbraun ist, den Honig dazugeben und 2 Minuten weiter anschwitzen
  • Anschließend die Feige und den Salbei in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten anschwitzen
  • Zunächst das Nudelwasser dazugeben, alles gut verrühren und dann die Nudeln unterheben
  • Die Nudeln auf einem Teller anrichten und den Ziegenkäse darüber verteilen

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