Sommerlicher Radieschen Birnen Salat
Über den Radieschen Salat
Ein erfrischender, sommerlicher Salat ist an warmen Sommer Abenden genau das richtige. In nur 15 Minuten hast du diesen sommerlichen, low carb Salat mit Radieschen und Birne fertig.
Und wenn du ihn über den Tag im Kühlschrank gut durchziehen lässt, schmeckt er am Abend noch erfrischender. Der low carb Salat besticht durch die würzigen Radieschen und die Süße der Birne und das leichte Joghurt Dressing ist einfach perfekt im Sommer.
Nicht nur am Abend, sondern auch als Mittagessen zum Mitnehmen bietet sich der Salat wunderbar an. Dann solltest du dazu aber ein Brötchen essen, damit du genug Kohlenhydrate hast, um über den Tag zu kommen.
Portionen:
2
Fertig in:
15 Minuten
Geeignet als:
Abendessen
Zutaten
-
1 Bund Radieschen
-
1 Birne
-
60 g Emmentaler
Für das Dressing:
-
150 g Griechischer Joghurt
-
Saft einer halben Zitrone
-
Salz, Pfeffer
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Bei den Radieschen die Enden entfernen und danach die Radieschen in Scheiben schneiden
Schritt 2
Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen und danach in Würfel schneiden
Schritt 3
Emmentaler würfeln und mit den Radieschen und der Birne mischen
Schritt 4
Für das Dressing Joghurt und Zitrone mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend über den Salat geben
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Zutaten
- 1 Bund Radieschen
- 1 Birne
- 60 g Emmentaler
Für das Dressing
- 150 g griechischer Joghurt
- 1/2 Zitrone (Saft)
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Bei den Radieschen die Enden entfernen und danach die Radieschen in Scheiben schneiden
- Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen und danach in Würfel schneiden
- Emmentaler würfeln und mit den Radieschen und der Birne mischen
- Für das Dressing Joghurt und Zitrone mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend über den Salat geben
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