Spinat-Spiegelei Frühstück Toast

Portionen

2

Fertig in:

20 min

Gut als:

Frühstück

Über das Rezept

Beim Frühstück kommt zunächst die Frage auf süß oder herzhaft? Ich habe hier eine herzhafte Frühstücksidee für euch. 

Toast mit Spinat, Speck und Spiegelei

Ein leckeres Frühstück ist so schnell gemacht und braucht gar nicht viele Zutaten. Vollkorntoast, Speck, Eier und dann noch etwas Tomate und Spinat und schon hast du ein tolles und leckeres Frühstück gezaubert.

Nach so einem Frühstück kannst du voller Energie und guter Laune in deinen Tag starten. Aber auch als Abendessen ist das Rezept wunderbar geeignet.

Zutaten

  • 2 Scheiben Vollkorntoast
  • 70 g Tomate
  • 4 Scheiben Bacon
  • 4 Eier
  • 20 g Spinat
  • Chiliflocken
Toast mit Spinat, Speck und Spiegelei
Toast mit Spinat, Speck und Spiegelei
Toast mit Spinat, Speck und Spiegelei

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Den Bacon in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten anbraten bis er schön knusprig ist

Schritt 2

Anschließend die Eier in der Pfanne aufschlagen und Spiegeleier braten

Schritt 3

Tomate in Scheiben schneiden

Schritt 4

Toastbrot toasten und anschließend jedes Brot mit Spinat, Tomate, 2 Scheiben Bacon und 2 Spiegeleiern belegen

Schritt 5

Zum Schluss etwas Chiliflocken darüber streuen

Nutrition Facts

Hier findest du die Grundlage unserer Nutrition Facts pro Mahlzeit. Dieses Rezept erreicht:

  • Eiweiß 57,4% 57,4%
  • Kohlenhydrate 31,6% 31,6%
  • Fett 132% 132%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

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