Grüner Spargel in Walnuss-Parmesan Kruste mit Bärlauch-Schmand Dip

Ich liebe saisonales Essen, denn, wenn man nicht zu jede Zeit essen kann, dann freut man sich um so mehr, wenn man es mal wieder Essen kann. Dies ist zum Beispiel bei Bärlauch und grünem Spargel der Fall. Zutaten für 2 Portionen: 500 g grüner Spargel100 g Walnüsse100...

Kritharaki Auflauf mit Kürbis und Feta

Ich freue mich immer, wenn die Kürbiszeit wieder anfängt. Ich esse gerne Kürbis und am liebsten den Hokkaido. Dies ist ein einfaches Rezept für einen echt leckeren Auflauf. Zutaten für 3 Portionen: 250g Hokkaido Kürbis250g Kritharaki Nudeln1 rote Paprika1 Zwiebel1...