Teriyaki Hackbällchen mit Reis und grünem Gemüse

Über die Teriyaki Hackbällchen

Wie wäre es zur Abwechslung mal mit Teriyaki Hackbällchen auf dem Teller? Diese Hackfleischbällchen im asiatischen Stil werden zusammen mit Reis und leckerem grünen Gemüse serviert.

Teriyaki Hackbällchen mit Reis, Erbsen und Brokkoli

Im Grunde werden die Fleischbällchen in diesem Rezept wie gewöhnlich zubereitet und gebraten. Mit in die Pfanne kommt dann zum Schluss noch eine leckere Teriyaki Sauce mit Honig und verleiht den Fleischbällchen eine asiatische Note. Perfekt passt zu den Hackbällchen Reis und leckeres Gemüse. In diesem Rezept kommen Erbsen und Brokkoli dazu, aber natürlich wäre auch alles andere frische Gemüse möglich. Je nachdem, was du am liebsten isst.

Dieses gesunde Mittagessen hat alles, was ein vollwertiges Mittagessen braucht. Lass es dir schmecken und träum dich einen Moment weg!

Portionen:
2

Fertig in:
30 Minuten

Geeignet als:
Mittagessen

Zutaten

  • 150 g Gehacktes
  • 5 EL Teriyaki Sauce
  • 1 EL Speisestärke
  • 2 EL Wasser
  • 130 g Brokkoli
  • 120 g Reis
  • 150 g Erbsen
  • Salz
  • Öl

Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier

Teriyaki Hackbällchen mit Reis, Erbsen und Brokkoli
Teriyaki Hackbällchen mit Reis, Erbsen und Brokkoli
Teriyaki Hackbällchen mit Reis, Erbsen und Brokkoli

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten anbraten; anschließend die Pfanne runter drehen

Schritt 2

Teriyaki Sauce mit Wasser und Speisestärke mischen und zu den fertigen Hackbällchen in die Pfanne geben

Schritt 3

Sauce kurz aufkochen lassen und die Hackbällchen darin schwenken

Schritt 4

Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und zusammen mit den Erbsen 5 Minuten Blanchieren

Schritt 5

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen und anschließend zusammen mit dem Gemüse und den Hackbällchen servieren

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Teriyaki Hackbällchen mit Reis und grünem Gemüse
Hackfleischbällchen im asiatischen Stil mit Reis, Erbsen und Brokkoli
Fertig in 30 minutes
Portionen 2

Zutaten
  

  • 150 g Hackfleisch
  • 5 EL Teriyaki Sauce
  • 1 EL Speisestärke
  • 2 EL Wasser
  • 130 g Brokkoli
  • 120 g Reis
  • 150 g Erbsen
  • Salz
  • Öl

Zubereitung

  • Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten anbraten; anschließend die Pfanne runter drehen
  • Teriyaki Sauce mit Wasser und Speisestärke mischen und zu den fertigen Hackbällchen in die Pfanne geben
  • Sauce kurz aufkochen lassen und die Hackbällchen darin schwenken
  • Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und zusammen mit den Erbsen 5 Minuten blanchieren
  • In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen und anschließend zusammen mit dem Gemüse und den Hackbällchen servieren

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  1. Teriyaki Sauce - schnell selber machen - Paradieskueche - […] Sauce alles zaubern kannst, habe ich hier zwei Vorschläge für dich. Wie wäre es zum Beispiel mit Teriyaki Hackbällchen…

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