Apfel Pfannkuchen (ohne Ei)
Schnelle Apfel Pfannkuchen mit Zimt und Zucker - Rezept ohne Ei
Fertig in 15 minutes mins - 150 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Zucker
- 2 Äpfel
- Zimt und Zucker nach Belieben
- Öl zum Anbraten
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden
Mehl, Milch, Salz, Vanille, Backpulver und Zucker vermischen und zu einer klumpenfreien Masse verrühren
Öl in einer Pfanne erhitzen, Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und Apfelspalten darauf verteilen
Nach ca. 5 Minuten den Pfannkuchen wenden und auch von der andern Seite schön braun werden lassen
So genießen oder mit Zimt und Zucker bestreuen