Cashewkerne grob hacken und dann mit Haferflocken, Kürbiskerne, Chia Samen und Sesam mischen
Kokosöl in einem Topf schmelzen, Ahornsirup und Vanille einrühren und dann über die trockenen Zutaten geben, alles mischen und auf einem Backblech auslegen
Granola für 15 Minuten bei 200°C im Ofen backen, abkühlen lassen und dann die Kokoschips unterheben