Gurken Avocado Teriyaki Salat mit Hähnchen
Low carb Avocado Gurken Salat perfekt als Abendessen
Fertig in 20 minutes mins
- 1 Avocado
- 250 g Hähnchen
- 10 g Sesam
- Salz, Pfeffer
- Öl
Für das Teriyaki Dressing:
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Wasser
Die Gurke schälen, halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und in Stücke schneiden
Die Avocado halbieren, mit einem Löffel aus der Schale heben und in Stücke schneiden
Das Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
Für das Dressing die Zutaten gut miteinander verrühren
Avocado, Gurke und Dressing mischen und auf einem Teller anrichten
Das Hähnchen auf dem Salat verteilen und mit Sesam bestreuen