Avocado halbieren, aus der Schale heben und mit einer Gabel zerdrücken
Die Avocadocreme mit Zitronensaft, Milch und Agaven Dicksaft mischen und anschließend mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken
Die Tomaten in eine Ofenfeste Form geben mit Olivenöl, gepresstem Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer mischen und anschließend für 15 Minuten bei 200°C im Ofen backen
Tortellini nach Packungsanweisung kochen und mit der Avocadocreme und den Tomaten servieren