Belegter Bagel vegetarisches Frühstück mit Ei und Gurke
vegetarisches Frühstück mit Ei und Gurke
Fertig in 15 minutes mins - 2 Bagel
- 2 Eier
- 80 g Gurke
- 1 Frühlingszwiebel
- 1,5 EL Mayo
- Pfeffer
Das Ei in Wasser 8 Minuten kochen, schälen und fein würfeln
Gurke in feine Scheiben schneiden, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden
Ei, Frühlingszwiebeln und Mayo mischen und mit Pfeffer abschmecken
Bagel toasten mit Gurkenscheiben belegen und die Ei-Mischung darauf verteilen