Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Gehacktes darin krümelig anschwitzen
Zwiebeln, gepressten Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben, kurz mit anschwitzen und anschließend mit gestückelten Tomaten und Brühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen; mit Salz und Pfeffer abschmecken
In der Zwischenzeit Salzwasser zum Kochen bringen und die Lasagneplatten grob zerbrochen darin kochen, bis sie halb gar sind; die Platten dann abgießen und in der Suppe zu Ende garen