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Pasta mit Feigen und Ziegenkäse
herbstliches Pasta Gericht zur Feigen Zeit
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Fertig in 20 minutes
Portionen 2

Zutaten
  

  • 120 g Bandnudeln
  • 230 g Hähnchenbrust
  • 1 Feige
  • 1 Schalotte
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Nudelwasser
  • 20 g Ziegenkäse
  • 2 Blätter Salbei
  • Öl

Zubereitung

  • Hähnchen und Feige in Würfel schneiden; Schalotte fein würfeln; Salbei Blätter fein hacken
  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, die Schalotten hinzugeben und mit anschwitzen
  • Wenn das Hähnchen goldbraun ist, den Honig dazugeben und 2 Minuten weiter anschwitzen
  • Anschließend die Feige und den Salbei in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten anschwitzen
  • Zunächst das Nudelwasser dazugeben, alles gut verrühren und dann die Nudeln unterheben
  • Die Nudeln auf einem Teller anrichten und den Ziegenkäse darüber verteilen