Spinat in Streifen schneiden, Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln, Gorgonzola fein würfeln, Parmesan reiben

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Spinat, Knoblauch und Zwiebeln darin mit geschlossenem Deckel anschwitzen bis der Spinat zusammengefallen ist

Haferflocken, Spinat, Ei, Gorgonzola, Parmesan, Salz und Pfeffer gut verkneten

Spinat Masse zu Burger Patties formen und in etwas Öl von beiden Seiten anbraten

Burger nach Belieben belegen