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Tomaten Frischkäse Sauce mit Nudeln
Schnelle Nudelsauce
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Fertig in 15 minutes
Portionen 2

Zutaten
  

  • 150 g Nudeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Kirschtomaten
  • 80 g Frischkäse
  • 1 TL Tomatenmark
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Öl
  • Salz, Pfeffer
  • Chiliflocken optional

Zubereitung

  • Knoblauch und Zwiebel schälen und in fein würfeln; Kirschtomaten halbieren oder vierteln (je nach Größe)
  • Öl in einem kleinen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen
  • Tomatenmark hinzu geben und kurz zusammen weiter anschwitzen
  • Tomaten hinzu geben und ca. 5 Minuten mit anschwitzen und anschließend mit Wasser ablöschen
  • Frischkäse zu geben und mit Salz und Pfeffer und wer mag mit Chili Flocken abschmecken und zusammen mit gekochten Nudeln servieren