BBQ Sauce – einfach selber machen
Portionen:
ca. 250 g
Fertig in:
15 Minuten
Kalorien für 100g:
152 Kcal
Über die BBQ Sauce
Hast du schon mal BBQ Sauce selber gemacht?
Ich habe bis vor kurzem gedacht, dass BBQ Sauce selber machen viel zu kompliziert wäre, aber mit diesem Rezept ist es super einfach. Und nicht nur das, du kannst auch selbst entscheiden, wie rauchig deine Sauce wird.
Nicht nur in der Grill Saison ist eine geschmackvolle BBQ Sauce ein Must Have. Ich mag sie auch gerne zu Pommes oder Ofenkartoffeln, aber auch zu Fleischgerichten wie Pulled Pork ist die rauchige Sauce ein toller Begleiter.
▼ Springe direkt zum Rezept ▼
Zutaten
- 100 g Tomatenmark
- 100 ml Tomatenketchup
- 60 ml weißer Balsamicoessig
- 60 g brauner Zucker
- 10 g Honig
- 1-2 TL Rauchsalz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 3 EL Sojasauce
- 4 EL Wasser
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben und 10-12 Minuten köcheln lassen, ab und an umrühren 30 ml Wasser zugeben und mit Soja Sauce abschmecken
Gründe um deine BBQ Sauce selber zu machen:
- es ist super einfach
- entscheide selbst wie rauchig deine Sauce wird
- du brauchst nur 15 Minuten
- ideal als Marinade zum Grillen
- tolles selbst gemachtes Geschenk aus der Küche für Freunde und Familie
Makronährstoffe pro Portion
152 Kcal
34,2 g Kohlenhydrate
1,8 g Eiweiß
0,3 g Fett – davon 0,2 g ungesättigte Fettsäuren
*Richtwerte, können leicht variieren.
- Kohlenhydrate 92,1%
- Eiweiße 4,6%
- Fette 2,3%
Rezept zum Ausdrucken
Zutaten
- 100 g Tomatenmark
- 100 ml Tomatenketchup
- 60 ml weißer Balsamicoessig
- 60 g brauner Zucker
- 10 g Honig
- 1-2 TL Rauchsalz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 3 EL Sojasauce
- 4 EL Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben und 10-12 Minuten köcheln lassen, ab und an umrühren 30 ml Wasser zugeben und mit Soja Sauce abschmecken
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