BBQ Sauce – einfach selber machen
Portionen:
ca. 250 g
Fertig in:
15 Minuten
BBQ Sauce – einfach selber machen
Portionen:
ca. 250 g
Fertig in:
15 Minuten
Über die BBQ Sauce
Hast du schon mal BBQ Sauce selber gemacht?
Ich habe bis vor kurzem gedacht, dass BBQ Sauce selber machen viel zu kompliziert wäre, aber mit diesem Rezept ist es super einfach. Und nicht nur das, du kannst auch selbst entscheiden, wie rauchig deine Sauce wird.
Welche Zutaten sind in einer BBQ Sauce?
Für eine BBQ Sauce brauchst du keine ausgefallenen Zutaten. Tomanten Ketchup und Tomatenmark bilden die Basis dieser Sauce. Ein bisschen Süße liefern brauner Zucker und Honig und den rauchigen Geschmack bekommst du durch Rauchsalz.
Nährstoffe
Das Gute an selbst gemachten Saucen ist, dass du genau weißt was rein kommt.
Mit 100 g dieser BBQ Sauce, kommst du auf etwas mehr als 200 Kalorien.
Gründe um deine BBQ Sauce selber zu machen:
- es ist super einfach
- entscheide selbst wie rauchig deine Sauce wird
- du brauchst nur 15 Minuten
- ideal als Marinade zum Grillen
- tolles selbst gemachtes Geschenk aus der Küche für Freunde und Familie
Zutaten
- 100 g Tomatenmark
- 100 ml Tomatenketchup
- 60 ml weißer Balsamicoessig
- 60 g brauner Zucker
- 10 g Honig
- 1-2 TL Rauchsalz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 3 EL Sojasauce
- 4 EL Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben und 10-12 Minuten köcheln lassen, ab und an umrühren 30 ml Wasser zugeben und mit Soja Sauce abschmecken
Hi, ich bin Franzi
und ich liebe leckeres Essen!
Lecker, einfach und gesund – so koche ich, aber natürlich darf ab und an auch gutes Soulfood nicht fehlen.
Rezept Ideen
