One Pot Pasta mit Hackfleisch
Portionen:
4
Fertig in:
20 Minuten
One Pot Pasta mit Hackfleisch
Portionen:
4
Fertig in:
20 Minuten
Über die One Pot Pasta
Wenn du Rezepte liebst, die ohne viel Aufwand zuzubereiten sind, dann bist du bei diesem One Pot Pasta Rezept genau richtig.
In 20 Minuten und mit nur einem Topf hast du dieses leckere Nudel Gericht mit Hackfleisch zubereitet. Und auch die Vorbereitungen sind in 5 Minuten gemacht. Knoblauch schälen, hacken und Spinat waschen. Schon kann es los gehen mit dem kochen.
Italienische Gewürzmischung
Im Normalfall habe ich keine fertigen Gewürzmischungen zuhause. Wenn ich etwas brauche, mische ich es schnell aus meinen “Standard” Gewürzen, die ich zuhause habe zusammen. Das ist einfach, schnell und spart eine menge Platz.
Meine italienische Gewürzmischung besteht aus folgenden Gewürzen und Kräutern:
– Oregano
– Thymian
– Rosmarin
– Paprika Pulver
– Knoblauch Pulver
Nährstoffe
Durch das Hackfleisch ist das One Pot Pasta Gericht voller Eiweiß, jedoch hat es dadurch auch einen recht hohen Fettgehalt.
Tipps für die Zubereitung :
Vor allem zum Schluss, wenn die Flüssigkeit weitestgehend verkocht ist, solltest du regelmäßig umrühren, damit die Nudeln nicht anbrennen.
Zutaten
- 300 g Nudeln
- 5 Knoblauchzehen
- 250 g Gehacktes
- etwas Olivenöl zum anbraten
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 Prise brauner Zucker
- 1,5 EL Italian Würzmischung
- 1 EL scharfes Pfeffer Sauce
- 240 ml Milch
- 300 ml Rinderbrühe
- 75 g Spinat
- Salz / Pfeffer
Zubereitung
- Öl in eine Pfanne geben und das Hackfleisch zusammen mit der Pfeffer Sauce anbraten
- fein gehackte Knoblauchzehen hinzugeben, ca. 30 Sekunden mit anschwitzen und anschließend mit Milch, Brühe und Tomaten ablöschen
- Italian Gewürzmischung und Zucker hinzugeben und kurz aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
- sobald die Sauce kocht, die Nudeln hinzugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und ab und an umrühren
- zum Schluss den Spinat hinzugeben, umrühren und mit Deckel 1-2 Minuten ziehen lassen, bis der Spinat zerfallen ist
Hi, ich bin Franzi
und ich liebe leckeres Essen!
Lecker, einfach und gesund – so koche ich, aber natürlich darf ab und an auch gutes Soulfood nicht fehlen.
