Gesunde Bananen Pancakes mit Chia Samen
Über die Bananen Pancakes
Am Wochenende lieben wir ein ausgedehntes Frühstück und am aller liebsten haben wir dann unsere gesunden Bananen Pancakes mit leckeren frischen Blaubeeren dazu.
Gerade wenn man noch reife Bananen übrig hat, kann man dieses Rezept wunderbar zur Verarbeitung nutzen. Denn reife Bananen bringen so viel süße mit, dass diese Pancakes ohne Zucker auskommen.
Der Teig für diese Bananenpfannkuchen ist ganz schnell vorbereitet und dann geht es auch schon ans braten.
Wir essen am liebsten Blaubeeren dazu.
Portionen:
2
Fertig in:
30 Minuten
Geeignet als:
Frühstück
Zutaten
- 2 Bananen
- 4 Eier
- 2 EL Chia Samen
- 1 TL Zimt
- 1 EL Öl
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Bananen und Eier im Mixer pürieren
Schritt 2
Chia Samen und Zimt zu der Bananenmasse geben und ca. 5 Minuten einweichen lassen
Schritt 3
Öl in einer beschichteten Pfanne erwärmen und die Pfannkuchen darin von beiden Seiten anbraten
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Zutaten
- 2 Bananen
- 4 Eier
- 2 EL Chiasamen
- 1 TL Zimt
- 1 EL Öl
Zubereitung
- Bananen und Eier im Mixer pürieren
- Chia Samen und Zimt zu der Bananenmasse geben und ca. 5 Minuten einweichen lassen
- Öl in einer beschichteten Pfanne erwärmen und die Pfannkuchen darin von beiden Seiten anbraten
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