Spinat-Spiegelei Toast

Über das Spinat-Spiegelei Toast

Beim Frühstück kommt zunächst die Frage auf süß oder herzhaft? Ich habe hier eine herzhafte Frühstücksidee für euch.

Toast mit Spinat, Speck und Spiegelei

Ein leckeres Frühstück ist so schnell gemacht und braucht gar nicht viele Zutaten. Vollkorntoast, Speck, Eier und dann noch etwas Tomate und Spinat und schon hast du ein tolles und leckeres Frühstück gezaubert.

Nach so einem Frühstück kannst du voller Energie und guter Laune in deinen Tag starten. Aber auch als Abendessen ist das Rezept wunderbar geeignet.

Portionen:
2

Fertig in:
20 Minuten

Geeignet als:
Frühstück

Zutaten

  • 2 Scheiben Vollkorntoast
  • 70 g Tomate
  • 4 Scheiben Bacon
  • 4 Eier
  • 20 g Spinat
  • Chiliflocken
Toast mit Spinat, Speck und Spiegelei
Toast mit Spinat, Speck und Spiegelei
Toast mit Spinat, Speck und Spiegelei

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Den Bacon in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten anbraten bis er schön knusprig ist

Schritt 2

Anschließend die Eier in der Pfanne aufschlagen und Spiegeleier braten

Schritt 3

Tomate in Scheiben schneiden

Schritt 4

Toastbrot toasten und anschließend jedes Brot mit Spinat, Tomate, 2 Scheiben Bacon und 2 Spiegeleiern belegen

Schritt 5

Zum Schluss etwas Chiliflocken darüber streuen

Nutrition Facts

Das Rezept entspricht dem durchschnittlichen Tagesbedarf an Makronährstoffen wie folgt:
Weitere Details findest du hier:

  • Eiweiß 13,5% 13,5%
  • Kohlenhydrate 8% 8%
  • Fett 32,8% 32,8%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

Wenn du lieber das

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Spinat-Spiegelei Frühstück Toast
Nicht nur als Frühstück super lecker, sondern auch als Snack oder Abendessen
Fertig in 20 mins
Portionen 2

Zutaten
  

  • 2 Scheiben Vollkorntoast
  • 70 g Tomate
  • 4 Scheiben Bacon
  • 4 Eier
  • 20 g Spinat
  • Chiliflocken

Zubereitung

  • Den Bacon in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten anbraten bis er schön knusprig ist
  • Anschließend die Eier in der Pfanne aufschlagen und Spiegeleier braten
  • Tomate in Scheiben schneiden
  • Toastbrot toasten und anschließend jedes Brot mit Spinat, Tomate, 2 Scheiben Bacon und 2 Spiegeleiern belegen
  • Zum Schluss etwas Chiliflocken darüber streuen

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Hast du es nachgekocht?

 

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