Winterliche Energy Balls mit Spekulatius Gewürz
Über die Energy Balls
Weihnachten steht vor der Tür und so langsam kommt man in Weihnachtsstimmung. Die winterliche Weihnachtsatmosphäre macht natürlich auch vor der Küche nicht halt und zaubert heute Energy Balls auf unseren Teller.
Statt Plätzchen auszustechen, rollen wir dieses Jahr Kügelchen. Leckere winterliche Spekulatius Energy Balls um genau zu sein. Um ehrlich zu sein, rolle eigentlich nur ich und Joao beschränkt sich mehr aufs Naschen 🙂
Wusstest du, dass du Spekulatiusgewürz auch ganz einfach selber mischen kannst? Ich habe dir unten mal die Zutaten für die Gewürzmischung notiert.
Was brauchst du, außer das richtige Essen, um in Weihnachtsstimmung zu kommen?
Portionen:
12 Kugeln
Fertig in:
35 Minuten
Geeignet als:
Snack
Zutaten
- 130 g Datteln
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Spekulatius Gewürz Mischung
- 20 g Walnüsse
- 3 EL Dattelwasser
Gewürzmischung:
- 3 ½ TL Zimt
- 1 TL Muskat
- 1 TL Nelkenpulver
- ¼ TL Ingwer Pulver
- ½ TL Kardamom
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Datteln mit heißem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen und anschließend im Mixer zerteilen
Schritt 2
Haferflocken, Spekulatius Gewürz, Walnüsse und das Wasser, in dem die Datteln eingeweicht wurden hinzugeben und alles zu einer Masse mixen
Schritt 3
Aus der Masse kleine Kügelchen formen und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen
Hat es dir geschmeckt? Dann freue ich mich, wenn du das Ergebnis auf Instagram mit dem #paradiesküche postest.
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Zutaten
- 130 g Datteln
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Spekulatius Gewürz Mischung
- 20 g Walnüsse
- 3 EL Dattelwasser
Zubereitung
- Datteln mit heißem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen und anschließend im Mixer zerteilen
- Haferflocken, Spekulatius Gewürz, Walnüsse und das Wasser, in dem die Datteln eingeweicht wurden hinzugeben und alles zu einer Masse mixen
- Aus der Masse kleine Kügelchen formen und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen
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