Tzatziki mit Joghurt
Über das Tzatziki
Für mich als Knoblauch Fan ist Tzatziki eines meiner liebsten Dips. Egal ob zum Grillen, oder für Brot oder zu selbstgemachten Gyros, Tzatziki darf einfach nicht fehlen. Ich habe hier ein Rezept für euch für einen schnellen Tzatziki Dip mit Joghurt.
Das schöne ist wirklich, dass dieser Dip super einfach selber zu machen ist. Durch den Joghurt und die Gurke bekommt der griechischen Dip eine Leichtigkeit, dass er gerade im Sommer gut schmeckt. Damit kann man sich wirklich in den Urlaub träumen.
Wenn man so einen Dip selber macht, kann man auch hervorragend anpassen, wie viel Knoblauch drin sein soll. So bekommt jeder das Tzatziki, was ihm am besten schmeckt.
Ich nehme in meinem Rezept nur eine Knoblauchzehe. Wenn ihr aber nur eine kleine habt, solltet ihr 2 Stück nehmen oder wenn ihr einen intensiveren Knoblauch Geschmack wünscht, dann solltet ihr auch mehr nehmen.
Portionen:
230 Gramm
Fertig in:
5 Minuten
Geeignet als:
–
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Joghurt
- Salz, Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 80 g Gurke
Wie dein Nährstoffverhältnis aussehen sollte, siehst du hier
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Gurke raspeln und anschließend das Wasser aus den Raspeln drücken
Schritt 2
Joghurt mit Gurke und Zucker mischen
Schritt 3
Knoblauch schälen, in den Joghurt pressen und alles gut verrühren
Schritt 4
Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken
Hat es dir geschmeckt? Dann freue ich mich, wenn du das Ergebnis auf Instagram mit dem #paradiesküche postest.
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Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Joghurt
- Salz, Pfeffer
- 1 Priese Zucker
- 80 g Gurke
Zubereitung
- Gurke raspeln und anschließend das Wasser aus den Raspeln drücken
- Joghurt mit Gurke und Zucker mischen
- Knoblauch schälen, in den Joghurt pressen und alles gut verrühren
- Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken
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