Hackfleisch Weißkohl Pfanne – Low Carb Rezept

Über die Hackfleisch Weißkohl Pfanne

Wenn du Lust auf ein low carb Abendessen hast, dann solltest du diese Hackfleisch Weißkohl Pfanne probieren. Mit seinen 25 Minuten Zubereitungszeit, ist es ideal für deinen Feierabend.

Low Carb Hackfleisch Weißkohl Pfanne mit Tomatenmark und Wedges

Das schnelle Rezept mit Weißkohl und Hackfleisch ist ganz einfach zuzubereiten. Die Zutaten klein schneiden, alles zusammen in die Pfanne und dann noch ein paar Gewürze dazu. Mehr braucht es für dieses low carb Abendessen nicht.
Spar dir noch mehr Zeit und bereite dir gleich dein Mittagessen für morgen mit vor. Denn wenn du die Weißkohl Pfanne um eine Sättigungsbeilage ergänzt, hast du eine vollwertige Mittagsmahlzeit. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Portion Wedges dazu?

Da so ein Weißkohl meistens nicht in einer Mahlzeit aufgebraucht ist, habe ich hier noch ein paar andere Ideen, wie du die Reste verwerten kannst. Ich finde Weißkohl immer gut als low carb Abendessen. Hier statt mit Hackfleisch mit Hähnchen oder Bacon.

Oder doch lieber als Mittagessen mit Pasta oder Spätzle?

Portionen:
2

Fertig in:
25 Minuten

Geeignet als:
Abendessen

Zutaten

  • 160 g Hackfleisch
  • 550 g Weißkohl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 ml Brühe
  • 1 EL Öl
  • ½ TL Rosmarin
  • ½ TL Thymian
  • Pfeffer
Low Carb Hackfleisch Weißkohl Pfanne mit Tomatenmark und Wedges
Low Carb Hackfleisch Weißkohl Pfanne mit Tomatenmark und Wedges
Low Carb Hackfleisch Weißkohl Pfanne mit Tomatenmark und Wedges

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Weißkohl in mundgerechte Stücke schneiden; Zwiebel schälen und fein würfeln

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erwärmen und Weißkohl, Zwiebel und Hackfleisch darin anschwitzen bis das Fleisch durchgebraten ist

Schritt 3

Tomatenmark, Rosmarin und Thymian mit in die Pfanne geben kurz mit anschwitzen und anschließend mit Brühe ablöschen

Schritt 4

Alles für 10 Minuten bei geschlossenem Deckel und gelegentlichem umrühren köcheln lassen

Nutrition Facts

Das Rezept entspricht dem durchschnittlichen Tagesbedarf an Makronährstoffen wie folgt:
Weitere Details findest du hier.

  • Eiweiß 13,5% 13,5%
  • Kohlenhydrate 9% 9%
  • Fett 27,6% 27,6%
Nährwerte für das leckeres Pasta Rezept

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Hackfleisch Weißkohl Pfanne - Low Carb Rezept
Einfaches Low Carb Abendessen mit nur 4 Zutaten
Fertig in 25 mins
Portionen 2

Zutaten
  

  • 160 g Hackfleisch
  • 550 g Weißkohl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 ml Brühe
  • 1 EL Öl
  • ½ TL Rosmarin
  • ½ TL Thymian
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Weißkohl in mundgerechte Stücke schneiden; Zwiebel schälen und fein würfeln
  • Öl in einer Pfanne erwärmen und Weißkohl, Zwiebel und Hackfleisch darin anschwitzen bis das Fleisch durchgebraten ist
  • Tomatenmark, Rosmarin und Thymian mit in die Pfanne geben kurz mit anschwitzen und anschließend mit Brühe ablöschen
  • Alles für 10 Minuten bei geschlossenem Deckel und gelegentlichem umrühren köcheln lassen

Weitere Rezept Ideen

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